BÅLKOGEBOGEN

Jon Lindberg vandt i 2017 den første udgave af DR-programmet Alene i vildmarken. Siden da har Jon Lindberg levet af at give unge mennesker, børnefamilier, firmaer og mange andre store naturoplevelser i den danske natur. Uanset hvor turen går hen, og hvem der er med, er turens største hit samværet om bålet og maden i bålgryden over flammerne.

I Bålkogebogen – smagfulde naturoplevelser for hele familien giver Jon Lindberg sammen med outdoor-kokken Kresten Kronborg 45 opskrifter, der er særligt velegnede til bålet. Og når man nu er ude i naturen, er det oplagt med en sanketur, så retten kan få et ekstra pift med urter, svampe, bær og hvad skoven ellers kan byde på. Derfor er der sanketips til alle retter – men alt kan laves blot med en enkelt tur i supermarkedet.
Uanset om man er rutineret vandrer eller er en uprøvet børnefamilie med første forsøg på en dag i naturen, så kan man finde opskrifter til madlavning over bål. Bogens opskrifter er nemlig inddelt efter, hvor lang tid man har tid rådighed i naturen – lige fra ”Det hurtige bål i baghaven” og ”En tur til shelterpladsen” til ”Weekend i vildmarken”. Derudover er der opskrifter på gourmet-bålmad og desserter over bål.
Jon Lindberg giver selvfølgelig også tips og tricks til båltænding, båltyper, outdoor-grej og meget mere.