Dørektør Jørgen Pedersen fra Rold Storkro indskriver sig i to betydningsfulde historier. Dels den nutidige del af gæstgiveriets mange hundrede år gamle historie, men også i den vidtfarvnende historie om Rold skov, som især Rold storkro er en betydelig del af. Det er beretningen om en usædvanlig personlighed, hvis liv og virke hurtigt blev formet af hotel- og restaurationsbranchen. Men som også evnede at sætte sit betydelige aftryk på det at drive gæstgiveri gennem mere end 60 år. Vel at bemærke så gæstgiveri bliver en kunstart, som kun få mestrer. Med sin livsgerning på Rold Storkro er Jørgen Pedersen med rette blandt de få, der på helt sublim vis har været med til at vedligeholde og værne om både Storkroens og Rold Skovs historie. Derfor inviteres læseren af denne bog på en fantastisk rejse, der både omhandler gæstgiveriets historie, men i særdeleshed også historien om en gæstgiver i særklasse.
