Der er altid en god grund til at spise pasta. En travl tirsdag, en hyggelig fredag eller en aften, hvor der bare skal noget rigtig lækkert på bordet.
I Ibsens Pasta la Vista deler Mette Ibsen, kvinden bag @Ibsensmad, 31 opskrifter med masser af smag og sit personlige twist. Her møder italienske klassikere som carbonara, cacio e pepe og lasagne virale favoritter, cremede grøntsagsretter, friske pastasalater og nemme retter, hvor det hele tilberedes i én gryde. Prøv blandt andet pasta med karamelliserede løg og crispy chiliolie, linguine med tigerrejer eller Million Dollar Pasta.
Med overskuelige fremgangsmåder, gode køkkentips og råd om råvarer hjælper Mette dig med at få mere ud af både pastaen og saucen. Du får også opskrifter på hjemmelavet pasta, en god basistomatsovs og sprødt drys, der giver retten det sidste løft. Undervejs kan du scanne bogens QR-koder og følge med, når Mette guider dig gennem opskrifterne på video.
En indbydende kogebog til alle, der elsker pasta og gerne vil have nye favoritter på middagsbordet.
Bogen er igen blevet til i samarbejde med Lukas Birch.
