Jordens salt er en bog, du aldrig glemmer. En besættende, tankevækkende og vigtig historie om en mor og hendes søn.
Lydia driver en boghandel i den mexicanske by Acapulco. En dag kommer en mand ind og køber to af hendes favoritbøger. Hvad Lydia ikke ved, er, at han også er leder af et narkokartel, at hendes egen mand er ved at skrive en større artikel om netop ham.
Det kommer til at få voldsomme konsekvenser for Lydia og hendes familie. Mor og søn må flygte fra deres komfortable liv og rejse mod nord. En rejse, de deler med en strøm af andre migranter, der drager mod det forjættede land USA, på flugt fra nogen eller noget.
