Gå til produktoplysninger
Ikke på lager. 2-3 dages ekstra leveringstid.
1 af 1

KORSBLOMSTREDE GRØNTSAGER

KORSBLOMSTREDE GRØNTSAGER

HÆFTET


Broccoli, blomkål, rosenkål. Det er måske de grøntsager, du hadede som barn på grund af deres bitre smag, men det viser sig, at det er nogle af de bedste grøntsager til at forebygge og bekæmpe sygdom. De tilhører gruppen af korsblomstrede grøntsager.

Om serien: Functional foods
Functional foods er et begreb, der bruges om mange typer fødevarer. I denne nye serie af bøger anvender vi begrebet i betydningen af naturlige fødevarer – dvs. rene, oprindelige og uspolerede af industriel håndtering – som har kendte, sundhedsfremmende egenskaber. Nogle fødevarer har nemlig så -tydelige ekstra medicinske egenskaber, at vi bevidst bruger dem terapeutisk, dvs. vi -bruger maden som medicin.  I serien er valgt nogle af de fødevarer, som ikke er så almindelige i den nutidige danske kogetradition, og bøgerne vil byde på lettilgængelige, familievenlige opskrifter, som kan benyttes igen og igen. En slags ‘Karolines Køkken’ med fokus på funktionelle fødevarer, som alle kan bruge.  


Andre bøger i serien: Bone broth, Gurkemeje, Kokosolie og Probiotika og præbiotika

Schweiz, Tyskland og USA og i 2016 certificeret Functional Medicine Graduate, som den første danske læge. Hun driver en integreret medicinsk privatklinik i Silkeborg med fokus på orthomolekylær og functional medicine og er desuden faglig ansvarlig på Heilpraktikerskolen, fagunderviser og en efterspurgt foredragsholder.  


  

PRODUKT INFORMATION

Varenummer: 9788793575325

Udgivelsesdato:

Ikke på lager, men kan hjemskaffes

Normalpris 149,95 DKK
Normalpris 149,95 DKK Udsalgspris 149,95 DKK
Se komplette oplysninger