DET SKANDINAVISKE HVERDAGSKØKKEN er en kogebog med nogle af de bedste opskrifter fra de tre skandinaviske lande, Danmark, Norge og Sverige. De i alt 60 opskrifter er fortolket af den danske kogebogsforfatter Julie Karla i en moderne og tidssvarende udgave.
I bogen finder du nogle af de bedste og mest elskede skandinaviske retter – alle med et personligt præg. Du fa°r blandt andet forfatterens opskrift pa° de bedste svenske ko¨ttbullar, lækkert dansk smørrebrød og de højtelskede norske vafler.
Det skandinaviske køkken har over de senere a°r vundet stor anerkendelse i udlandet, og det er der en grund til. Det helt særlige fokus pa° lokale ingredienser, respekten for naturen og dens afgrøder og en insisteren pa° det gode madha°ndværk er blandt a°rsagerne dertil.
Denne bog hylder det skandinaviske køkken, og med sine opskrifter til ba°de morgen, middag og aften samt det søde køkken fa°r du masser af inspiration til dit næste skandinaviske ma°ltid.
DET SKANDINAVISKE HVERDAGSKØKKEN er skrevet af kogebogsforfatter Julie Karla, som har udgivet flere kogebøger og har arbejdet i ba°de ind- og udland som madskribent. Julie Karla er bosiddende i Danmark og Sverige.
