Forloren hare, citronfromage og millionbøf. Klassiske retter, der stadig vækker genklang og rummer smag, minder og traditioner fra måltider, som har samlet os på tværs af generationer.
I Moderne mormormad genfortolker den populære kogebogsforfatter Ditte Ingemann 65 opskrifter, mange vil huske fra barndommen. Her er favoritter fra 1950’erne til 1980’erne, tilberedt med gode råvarer og en nutidig tilgang til det danske køkken.
Moderne mormormad er både en praktisk kogebog og en fortælling om de måltider, der har præget danskernes madkultur og stadig har en plads ved bordet i dag. Til dig, der vil lave mad fra bunden og føre traditionerne videre.
