Velkommen til min kogebog nr. 3 i serien Pissegodmad – denne gang med fokus på vores dyrebare tid.
Der er sket meget i Pernilles og mit liv siden min forrige kogebog. Efter lang tids venten er vi blevet forældre til en dejlig søn, og det har givet os et nyt perspektiv på livet – og i særdeleshed et nyt syn på madlavning. Vi har erfaret, at når man har børn, er det utrolig vigtigt at have en række gode, hurtige retter til hverdagen, der kan bikses sammen på relativt kort tid. Derfor får du i denne bog en samling lækre og nemme opskrifter, som alle kan laves på 15-30 minutter. Det er mit håb og ønske, at de skal redde dig i en travl hverdag med børn, i et travlt arbejdsliv, eller hvis du bare gerne vil bruge mindst mulig tid på madlavningen i det daglige.
Som sædvanlig er jeg ikke gået på kompromis med smagen, så du kan se frem til virkelig lækker mad på din hverdagstallerken – og god tid til at nyde den.
Om forfatteren:
David er tidligere politibetjent ved Nordjyllands Politi. Her har han primært været operativ på gadeplan. Derudover har han undervist i magtanvendelse, konflikthåndtering og førstehjælp. På nuværende tidspunkt er David selvstændig influencer, madblogger og kogebogsforfatter. Du kan også følge med i Davids madunivers på Instagram, Facebook og YouTube – alle steder under titlen Pissegodmad.
