I selskab med Mads, Liv og Simone kan du med denne bog mere end nogensinde før sammensætte og kombinere præcis de smage du elsker, og gøre det til dit helt eget. De har nemlig sammen fortolket og udviklet deres egne sma° tapasretter, som gør ba°de øjne og mave lykkelige. Det er visuel smuk mad med masser af variation pa° smag og niveau, fra det helt enkle til de mere advancerede anretninger. Altsa° kan du sammensætte præcis den menu, du lige har lyst til. Sma°t er godt - altsa° virkelig godt med den her bog.
Konceptet er spansk, fortolkning er Mads, Liv og Simones. Spansk tortilla, chorizo og rødvinsmarinerede oliven, kødboller i tomatsauce, hvidløgsrejer med chili og croquetas med skinke – man kunne blive ved med at fremhæve retter fra bogen. I over 40 sma°, lækre retter med sa° mange forskellige smage og udtryk. Fremgangsma°derne er simple, og byder pa° ba°de lethed, hacks og lidt udfordring. Lav en enkelt ret og brug den som forret – eller pluk flere af retterne og sammesæt din helt egen tapas menu.
MADS NIEMANN, LIV MARTINE og SIMONE THORUP ERIKSEN, har udgivet over 30 anerkendte kogebøger i ba°de det salte og søde køkken og har sammen det populære univers @kagetid.
