Den nye kogebog fra folkene bag Osteria 16 byder pa° 80 nye, enkle retter, lavet med fa° udsøgte ra°varer og tilberedt med omhu. Opskrifterne er inspireret af det italienske køkken og spænder fra antipasti, pasta og risotto til masser af polenta, grønne retter og dessert. Retterne er skabt til uhøjtidelig servering – family style – som det kendes fra Osteria 16, de populære antipastirestauranter i Haderslevgade, Ravnsborggade og pa° Sønder Boulevard, ejet af barndomsvennerne Morten Kaltoft og Emil Alsbo.
